東洋大学校友会報255号
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TOYO UNIVERSITY ALUMNI ASSOCIATION●25519富山県長野県刈羽村柏崎市上越市妙高市糸魚川市佐渡市相川上越新潟ケンミン築85年の木造校舎を地産地消レストランとして再生社会福祉法人「長岡三古老人福祉会」は、高齢者福祉・保育等、17種類のサービスを86事業所にて運営させて頂いております。「和島トゥー・ル・モンド」は、大林宣彦監督作品『この空の花』ロケ地にも選ばれた、ノスタルジックな校舎をリノベーションした複合施設です。本事業は、創立30年目に開設された当法人初の障害者就労継続支援A型の施設でもあります。施設内のレストラン「Bague(バーグ)」では、フレンチをベースとした地産地消の創作料理でゆったりお過ごし頂いています。和島は、湧水・米・酒・魚介等、食材の宝庫です。校友会の皆様のお越しをお待ちしております。夫婦で造るこだわりのコーヒー牛乳愛生牛乳は、1910(明治43)年の創業、私達で4代目です。長岡市内の酪農家が搾乳した良質の生乳を使用して牛乳、加工乳、乳飲料を製造・販売している会社です。とりわけコーヒー牛乳は、工場内で豆を挽き、抽出液を使用し、加工したものを瓶や紙容器に詰める、こだわりの逸品です。長岡市内の学校給食、保育園、老人施設やホテルに納品するほか、長岡駅構内キヨスク等に販売しています。長岡にお立ち寄りの際は、駅でお買い上げいただければ幸です。また、私達夫婦は東洋大学の同期生で、これからも地元に密着した商売をしたいと思っております。愛生乳業協同組合代表理事 佐田 雅彦(昭49商学)専務理事 佐田 知恵子(昭49国文)〒940-0087 長岡市千手1-3-21TEL:0258-32-2549 FAX:0258-32-2512新潟の山あいの湯宿私ども、蓬莱館 福引屋は、古くより長岡の奥座敷として親しまれてまいりました。四季折々の新潟の食材を用いたお料理でおもてなしをいたします。また、越後長岡藩が領国経営にも「青苧(あおそ)」という、茎は地元名物小千谷縮にも使われる栄養のある植物を栽培しておりまして、その青苧が入ったうどんも大変美味しくいただけます。源泉の温泉もつるつるして温まるお湯ですので、ぜひ一度おいでくださいませ。蓬莱館 福引屋代表取締役 諏訪 和彦(昭54経営)〒940-1122 長岡市蓬平温泉 TEL:0258-23-2221 FAX:0258-22-3716http://www.fukubikiya.co.jp e-mail onsen@fukubikiya.co.jp“夏子の酒”ゆかりの蔵創業は天保4(1833)年。代表銘柄の「清泉(きよいずみ)」は、学祖・井上円了博士が、酒蔵の裏の杉山から湧き出る豊かな自然水(新潟県名水指定)に因み命名。大吟醸酒「亀の翁」は、戦前に途絶えた幻の名米「亀の尾」を、昭和55年に僅か1500粒の種籾から3年がかりで復活・自家栽培し醸したお酒です。この米作り・酒造りの物語が、漫画「夏子の酒」(尾瀬あきら作)のモデルとなり、平成6(1994)年にテレビドラマ化(フジテレビ系)されました。久須美酒造株式会社代表取締役会長 久須美 記廸(昭45 法律)〒949-4511 長岡市小島谷1537-2TEL:0258-74-3101 http://www.kamenoo.jp弥彦神社春日山城跡公園糸魚川ジオパーク小滝川ヒスイ峡佐渡金山道遊の割戸十日町そば

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