平成14年、28年間勤めた大手建設会社を希望退職し、翌年、かねてから夢だったカレー店を開業しました。私にとって脱サラは「天国と地獄」ともいうべきものでしたが、負けない気持ち、アイデア、企画力、人情、いろいろな場面でのいろいろな人たちと出会い、愛し、愛されることが成功への道だと思いました。
山陰地方の人々の味の好みを理解しそれに合わせたカレーを作ることで、今では地域の皆さんに愛される店になりました。これを機に全国の校友会の皆さんに、ダーニャのカレーをお届けできればと切に願っています。