新潟県久須美酒造株式会社
- カテゴリー：
- 酒類（製造・販売）
- 所在地〒949-4511 新潟県長岡市小島谷1537-2
- 電話番号 0258-74-3101
- HP http://www.kamenoo.jp
“夏子の酒”ゆかりの蔵
創業は天保４（１８３３）年。代表銘柄の「清泉(きよいずみ)」は、学祖・井上円了博士が、酒蔵の裏の杉山から湧き出る豊かな自然水（新潟県名水指定）に因み命名。大吟醸酒「亀の翁」は、戦前に途絶えた幻の名米「亀の尾」を、昭和５５年に僅か１５００粒の種籾から3年がかりで復活・自家栽培し醸したお酒です。この米作り・酒造りの物語が、漫画「夏子の酒」（尾瀬あきら作）のモデルとなり、平成６（１９９４）年にテレビドラマ化（フジテレビ系）されました。
創業以来、杜氏の腕からなる伝統の技を守り、自然の恩恵に感謝しながら酒造りを続けています。
| 氏名 | 久須美 記廸（クスミ ノリミチ） |
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| 卒業年・学科 | 昭和４５年３月 法学部法律学科卒業 |